Training Cold Chain Production

Cold Chain Production merujuk pada proses pengelolaan dan pemeliharaan lingkungan suhu terkendali sepanjang produksi, penyimpanan, dan distribusi barang, terutama untuk produk-produk yang mudah rusak seperti makanan, farmasi, dan bahan kimia. Sistem ini sangat penting untuk memastikan keamanan, kualitas, dan integritas produk-produk tersebut saat berpindah dari titik produksi hingga sampai ke konsumen akhir.

Rantai dingin umumnya melibatkan beberapa tahapan, dimulai dengan produksi barang yang peka terhadap suhu, kemudian disimpan di fasilitas atau gudang yang memiliki pendingin. Barang-barang ini kemudian diangkut menggunakan truk berpendingin, kontainer, atau metode transportasi lain yang dikendalikan suhu hingga pusat distribusi dan lokasi ritel.

Mempertahankan suhu yang tepat sepanjang rantai dingin sangat krusial karena gangguan dalam rantai ini—seperti paparan suhu yang terlalu tinggi—dapat menyebabkan pembusukan, pengurangan umur simpan, atau kehilangan efektivitas, terutama pada produk farmasi. Teknologi seperti perangkat pemantauan suhu dan sistem pelacakan real-time sering digunakan untuk memastikan pemenuhan parameter suhu yang dibutuhkan. Cold Chain Production merupakan bagian penting dalam industri yang berhubungan dengan produk sensitif, guna memastikan bahwa konsumen akhir menerima barang yang segar, efektif, dan aman.

Deskripsi Pelatihan 

Pelatihan Cold Chain Production dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang pengelolaan rantai dingin dalam produksi, penyimpanan, dan distribusi barang-barang sensitif terhadap suhu, seperti makanan, obat-obatan, dan bahan kimia.

Pelatihan ini bertujuan untuk mempersiapkan peserta dalam mengelola dan memastikan bahwa produk-produk yang membutuhkan suhu terkendali dapat diproduksi, disimpan, dan didistribusikan dengan aman dan sesuai dengan standar yang berlaku.

 

Materi Pelatihan

1. Pengenalan Cold Chain

• Definisi dan pentingnya rantai dingin
• Jenis produk yang memerlukan rantai dingin
• Tahapan dalam rantai dingin (produksi, penyimpanan, distribusi)

2. Proses Produksi dengan Suhu Terkendali

• Prinsip dasar pengendalian suhu dalam produksi
• Teknik dan metode untuk menjaga suhu selama produksi
• Alat dan teknologi yang digunakan dalam pengelolaan suhu di pabrik

3. Penyimpanan dan Pengelolaan Gudang

• Jenis fasilitas penyimpanan untuk produk peka suhu
• Pemilihan peralatan penyimpanan yang sesuai
• Manajemen suhu dalam gudang (refrigerated warehouses, freezers)

4. Distribusi dan Transportasi Produk

• Rantai distribusi dalam cold chain
• Penggunaan truk berpendingin dan sistem transportasi terkendali suhu
• Tantangan dalam pengiriman dan pemantauan suhu selama transportasi

5. Pemantauan dan Teknologi dalam Cold Chain

• Sistem pemantauan suhu real-time
• Penggunaan sensor dan perangkat IoT untuk pemantauan suhu
• Sistem pelaporan dan kontrol untuk memastikan suhu terjaga

6. Regulasi dan Standar dalam Cold Chain

• Regulasi internasional dan lokal yang mengatur cold chain
• Persyaratan keamanan dan kualitas dalam pengelolaan cold chain
• Sertifikasi dan audit dalam cold chain production

7. Manajemen Risiko dalam Cold Chain

• Identifikasi dan mitigasi risiko dalam cold chain
• Penanganan gangguan suhu dalam rantai dingin
• Kasus-kasus nyata tentang kegagalan rantai dingin dan solusinya

8. Studi Kasus dan Simulasi

• Diskusi studi kasus nyata dalam cold chain production
• Simulasi situasi darurat dalam pengelolaan suhu dan kualitas produk

 

Tujuan dan Manfaat Pelatihan

1. Memahami Konsep Rantai Dingin
2. Mengelola Proses Produksi dengan Suhu Terkendali
3. Penerapan Teknologi Pemantauan Suhu
4. Menjaga Kualitas dan Keamanan Produk
5. Mengenal Regulasi dan Standar yang Berlaku

 

Baca juga :

https://takaartaguna.co.id/training-management-monitoring-hcv-hcs/

 

Jadwal dan Tempat Pelatihan

Bulan	Minggu I  Bandung	Minggu II  Jakarta	Minggu III  Bandung	MInggu IV  Yogyakarta
Januari	6-8	13-15	20-22	27-29
Februari	3-5	10-12	17-19	24-26
Maret	3-5	10-12	17-19	24-26
April	7-9	14-16	21-23	28-30
Mei	5-7	13-15	19-21	26-28
Juni	2-4	9-11	16-18	23-25
Juli	7-9	14-16	21-23	28-30
Agustus	4-6	11-13	18-20	25-27
September	1-3	8-10	15-17	22-24
Oktober	6-8	13-15	20-22	27-29
November	3-5	10-12	17-19	24-26
Desember	1-3	8-10	15-17	22-24

 

Harga Pelatihan

Offline

• Public Training mulai dari 5.000.000 – 7.000.000 per orang
• Inhouse Training mulai dari 850.000 per orang

Online

• Public Training mulai dari 1.200.000 per orang
• Inhouse Training mulai dari 600.000 per orang

 

Fasilitas Pelatihan

• Sertifikat Pelatihan
• Expert Trainer
• Coffee Break 2x per hari
• Lunch 1x per hari
• Room meeting hotel minimal bintang tiga
• Materi pelatihan dalam bentuk hard copy dan juga soft copy
• ATK
• Backpack exclusive
• Jaket eksklusif (souvenir)
• Dokumentasi
• Laporan Pelatihan
• Pre and Post Test

 

Instagram kami :

https://www.instagram.com/takaartaguna/

Views: 12