Training Cold Chain Product
Deskripsi Pelatihan
Training Cold Chain Product adalah program pelatihan yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang pengelolaan rantai dingin (cold chain) untuk produk-produk sensitif terhadap suhu, seperti makanan, farmasi, vaksin, dan bahan kimia. Pelatihan ini berfokus pada prinsip, teknologi, dan praktik terbaik untuk memastikan produk tetap dalam kondisi optimal dari produksi hingga distribusi, dengan menjaga suhu, kelembapan, dan parameter lingkungan lainnya sesuai standar. Pelatihan ini mencakup aspek teknis, logistik, regulasi, dan manajemen risiko untuk mencegah kerusakan produk, memastikan keamanan, dan mematuhi peraturan global.
Materi Pelatihan
- Pengantar Rantai Dingin:
- Definisi dan pentingnya rantai dingin dalam menjaga kualitas produk sensitif suhu.
- Jenis produk rantai dingin: makanan (buah, sayur, daging, makanan beku), farmasi (vaksin, insulin), dan bahan kimia.
- Siklus rantai dingin: produksi, penyimpanan, pengemasan, transportasi, dan distribusi.
- Teknologi dan Peralatan Rantai Dingin:
- Sistem pendingin: kulkas, freezer, kontainer berpendingin (reefer), dan teknologi pendingin aktif.
- Bahan pengemas: kemasan terisolasi, dry ice, gel pack, dan material perubahan fasa (phase change materials).
- Alat pemantauan: sensor suhu, data logger, dan teknologi IoT untuk pemantauan real-time.
- Manajemen Logistik Rantai Dingin:
- Transportasi suhu terkendali menggunakan kendaraan berpendingin atau kontainer khusus.
- Perencanaan rute untuk meminimalkan waktu transit dan risiko deviasi suhu.
- Dokumentasi dan kepatuhan terhadap regulasi, termasuk izin bea cukai untuk pengiriman lintas batas.
- Regulasi dan Kepatuhan:
- Standar global seperti Good Distribution Practice (GDP) untuk farmasi dan HACCP untuk makanan.
- Persyaratan suhu spesifik, misalnya 2–8°C untuk vaksin atau -70°C untuk vaksin tertentu (contoh: vaksin COVID-19 Pfizer).
- Manajemen limbah dan keberlanjutan dalam operasi rantai dingin.
- Manajemen Risiko dan Kualitas:
- Identifikasi risiko seperti kegagalan peralatan, pemadaman listrik, atau penundaan pengiriman.
- Strategi mitigasi: cadangan daya, sistem pemantauan real-time, dan rencana darurat.
- Pemeriksaan kualitas dan audit rantai pasok untuk memastikan integritas produk.
- Pelatihan dan Pengembangan Personel:
- Teknik penanganan produk sensitif suhu untuk mencegah kontaminasi atau kerusakan.
- Pelatihan penggunaan peralatan pemantauan dan prosedur operasional standar (SOP).
- Studi kasus dan simulasi untuk praktik langsung dalam pengelolaan rantai dingin.
Tujuan Pelatihan
- Meningkatkan Pemahaman: Memberikan pengetahuan komprehensif tentang prinsip dan teknologi rantai dingin untuk menjaga kualitas dan keamanan produk.
- Keterampilan Praktis: Melatih peserta untuk menggunakan peralatan, teknologi pemantauan, dan teknik pengemasan untuk memastikan produk tetap dalam suhu yang diperlukan.
- Kepatuhan Regulasi: Membekali peserta dengan pemahaman tentang standar dan regulasi global untuk menghindari pelanggaran, denda, atau kerugian produk.
- Manajemen Risiko: Mengajarkan cara mengidentifikasi dan mengelola risiko dalam rantai dingin, seperti deviasi suhu atau gangguan logistik, untuk meminimalkan kerugian.
- Efisiensi Operasional: Meningkatkan efisiensi logistik dan pengelolaan rantai dingin untuk mengurangi pemborosan, biaya, dan dampak lingkungan.
- Keselamatan Publik: Memastikan produk seperti vaksin dan makanan sampai ke konsumen dalam kondisi aman, mendukung kesehatan masyarakat dan kepuasan pelanggan.
- Sertifikasi Profesional: Mempersiapkan peserta untuk mendapatkan sertifikasi atau meningkatkan kompetensi dalam manajemen rantai dingin, seperti yang ditawarkan oleh program sertifikasi terkait.
Jadwal dan Tempat Pelatihan
| Bulan | Minggu I
Bandung |
Minggu II
Jakarta |
Minggu III
Bandung |
MInggu IV
Yogyakarta |
| Januari | 6-8 | 13-15 | 20-22 | 27-29 |
| Februari | 3-5 | 10-12 | 17-19 | 24-26 |
| Maret | 3-5 | 10-12 | 17-19 | 24-26 |
| April | 7-9 | 14-16 | 21-23 | 28-30 |
| Mei | 5-7 | 13-15 | 19-21 | 26-28 |
| Juni | 2-4 | 9-11 | 16-18 | 23-25 |
| Juli | 7-9 | 14-16 | 21-23 | 28-30 |
| Agustus | 4-6 | 11-13 | 18-20 | 25-27 |
| September | 1-3 | 8-10 | 15-17 | 22-24 |
| Oktober | 6-8 | 13-15 | 20-22 | 27-29 |
| November | 3-5 | 10-12 | 17-19 | 24-26 |
| Desember | 1-3 | 8-10 | 15-17 | 22-24 |
Harga Pelatihan
Offline
- Public Training mulai dari 5.000.000 – 7.000.000 per orang
- Inhouse Training mulai dari 850.000 per orang
Online
- Public Training mulai dari 1.200.000 per orang
- Inhouse Training mulai dari 600.000 per orang
Fasilitas Pelatihan
- Sertifikat Pelatihan
- Expert Trainer
- Coffee Break 2x per hari
- Lunch 1x per hari
- Room meeting hotel minimal bintang tiga
- Materi pelatihan dalam bentuk hard copy dan juga soft copy
- ATK
- Backpack exclusive
- Jaket eksklusif (souvenir)
- Dokumentasi
- Laporan Pelatihan
- Pre and Post Test
Baca juga : Operational Risk Control in Loan Management
Instagram kami : https://www.instagram.com/takaartaguna/
Views: 6